Under 1 april till 31 december 2027 kommer vi ha sänkt matmoms till 6%, men för matställen gäller det enbart för ta med och leveranser till kund. Äter kunden på restaurangen gäller fortfarande 12%.
Detta måste bokföras korrekt på dina dagrapporter. Hur får jag mitt kassasystem att ge rätt underlag och hur ser jag till att det blir riktigt i bokföringen?
Redan idag används ofta olika momssatser, mat och alkoholfri dryck har 12%, alkohol har 25%. Det kan också vara så att du säljer andra produkter (Merchandise), hyror, leveranskostnader och så vidare som skall ha olika momssatser. Visst skulle du kunna lägga upp varje rätt, varje dricka flera gånger med olika momssats men det blir snabbt ohållbart.
Det du vill göra är att dela upp försäljningen beroende på hur kunden beställer och få automatisk moms beroende på hur kunden för maten. I Oracle Simphony används normalt något som heter Order Type. En normal inställning är att varje kvitto tilldelas ”Eat In”, ”Takeway” eller ”Delivery”. I Oracle Simphony ställer du in en momssats baserat på hur maten/drycken säljs. Säljs den med ”Takeaway” blir det automatiskt 6% moms och du slipper tänka. Jo, din personal kommer att behöva fråga i kassan, ”Äta här eller ta med?”, något de flesta slutat med men leveranser kommer i alla fall bli lite enklare att få rätt.
I vårt system, ImportOracle, lägger vi upp ett undantag för varje ”Order Type”. Normalt går försäljning av mat till ex. konto 3002 men om ”Order Type” är ”Takeaway” så läggs det till 3003 istället. Så när dagsrapporten läses in i din bokföring kommer alla siffror på rätt plats.
Det krävs lite inställningar men är de är gjorda sker allt med automatik.
I andra kassasystem kan upplägget vara annorlunda, en metod kan vara att dela in din restaurang i flera avdelningar och sätta olika moms per avdelning om ”Order Type” inte finns. Kolla med din leverantör om du inte redan gjort så, förste april är snart här!
Och, matmomsen är planerad att stiga till 12% igen den 31/12 2027. Innan dessa kommer vi ha haft ett riksdagsval så riktigt vad som kommer att hända vet vi inte ännu men lägg upp stöd för 12% på alla ”Order Type” i din bokföring så du enkelt kan ändra om/när matmomsen går tillbaka.